Biscoitos - muffins

Queques salgados de presunto e queijo

Queques salgados de presunto e queijo



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Nas festas de aniversário ou reuniões de família, é melhor preparar receitas infantis fáceis que podem ser preparadas com antecedência, como muffins salgados de presunto e queijo, divertido e original.

Embora os muffins sejam normalmente doces e comidos como sobremesa, com a mesma massa podemos preparar alguns muffins salgados com um sabor muito diferente que chamará a atenção pela sua forma e rico sabor.

Ingredientes:

  • 200 gr de farinha de trigo
  • 100 ml de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 200 gr de presunto cozido
  • 150 gr de queijo ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento
  • Sal a gosto
  • Pimenta (opcional)

1. Misture a farinha com o fermento, uma pitada de pimenta e uma colher de chá de sal, misture bem e reserve.

2. Bata os ovos, acrescente o leite e o azeite. Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem para que fique uma massa homogênea e sem grumos.

3. Adicione o queijo ralado e o presunto picado, misture bem para que fiquem bem distribuídos.

4. Pré-aqueça o forno a 175ºC. Com a massa, traga as formas para muffins até 2/3 da capacidade. Polvilhe um pouco mais de queijo por cima.

5. Asse por cerca de 20 minutos, até que quando picado com um palito saia limpo. Retire e deixe esfriar sobre uma gradinha, sirva quente.

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