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Quinoa com Legumes. Receitas fáceis e nutritivas

Quinoa com Legumes. Receitas fáceis e nutritivas



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Algumas pessoas nunca ouviram falar do quinua ou quinua e outros pensam que é um cereal. No entanto, é classificado como um pseudocereal e também é um superalimento devido à quantidade de nutrientes e propriedades que fornece.

No Guiainfantil.com nós mostramos como fazer um prato delicioso de quinoa com vegetais, ideal para dar as contribuições necessárias na alimentação infantil.

  • 1 xícara de quinoa
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • Cenoura
  • Sal e pimenta
  • Óleo
  • Vegetais para saborear

1. Lave bem a quinua antes de prepará-la para eliminar o sabor amargo. Cozinhe uma xícara de quinua em três de água, da mesma forma que você faz com o arroz. Demora cerca de 20 minutos para ficar pronto.

2. Corte a cenoura, a cebola, a abobrinha e outros vegetais que deseja adicionar em cubos.

3. Despeje um fiozinho de óleo em uma frigideira e refogue os legumes.

4. Quando estiverem prontos, misture com a quinua e acrescente sal e pimenta. Um prato ideal como é ou como acompanhamento. Está delícioso!

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